「適量飲酒」的定義因國家、性別與個人條件而異。部分研究指出，適度飲酒可能對心血管系統有保護作用，例如降低冠狀動脈硬化、減少缺血性中風的風險等。
但也有新的研究提出，即使是少量酒精，也可能對肝臟造成微小損害。所以若你考慮以飲酒達到保健目的，必須謹慎對待，並且根據自己體質和醫生建議來調整。
適量酒精可能帶來的正面影響
若確定自己身體能負荷，適當飲用紅酒或少量酒類，有機會帶來以下益處：
抗氧化效應：紅酒中含有酚類物質，有助中和自由基、減緩氧化壓力。
促進血管功能：對部分人而言，適量酒精可能改善血管彈性與微循環。
社交與情緒釋放：適度小酌有助於放鬆身心、拉近社交距離，但這部分效果須謹慎衡量是否會演變為過飲習慣。
然而，這些潛在益處僅可能在極為控制且頻率低的情況下才存在。若飲酒頻繁或過量，反而容易對肝臟、心臟、代謝系統造成負擔。香港的數據指出，每日飲酒者患肝臟相關疾病的風險，是非每日飲酒者的兩倍以上。
養肝小貼士與選擇補助支持
若你偶爾飲酒，應該同時注重養肝護理。市面上有不少補劑或中草藥宣稱有護肝功效，比如養肝片等。使用前應先與中醫或西醫討論，確認成分是否安全、是否與正在服用的藥品有相沖作用。
此外，你可以從以下方面幫助肝臟減輕負荷：
- 飲酒前後多喝水以促進代謝與稀釋酒精
- 飲酒前攝取含蛋白質或高纖食物，如雞蛋、香蕉等，可降低酒精吸收速度
- 避免空腹飲酒、減少其他肝毒性物質（如某些止痛藥、草本藥物）
- 定期監察肝功能指數（如 ALT、AST、總膽固醇等）
如何判斷自己是否該戒酒或飲得更謹慎
若你發現自己有以下情況，就應該重新審視飲酒習慣：
- 肝功能指數異常（如 ALT、AST 長期偏高）
- 出現肝炎、脂肪肝、肝纖維化或肝硬化風險
- 有酗酒傾向或飲酒控制失常
- 有其他慢性病（如糖尿病、高血壓、心血管疾病）或正在服藥者
- 家族有肝病病史或病毒性肝炎背景
飲酒若非必需，就採取「少喝為上」或「不喝是最安全」的原則。若你想在酒類中加入生活儀式感或小酌風味，亦可以選擇口感較佳但酒精濃度低的選項，比如一生幸福酒。但記住，任何酒項亦要採取小飲怡情策略。
如何實踐「飲得安全、喝得雅致」
飲酒若要保有健康，應從以下幾點做起：
掌握單位控制：了解自己所飲飲品的酒精含量與容量，盡量不要超過每日或每週建議量
分配時間：將飲酒日分佈於多天，以免集中飲酒造成身體急性負擔
搭配食物：飯後飲酒比空腹飲酒對身體負擔較小，亦可減慢酒精吸收
間中休酒：設定無酒日或一週不飲酒日，讓肝臟有機會修復
身體監察：若長期飲酒者，應定期測肝指數、肝炎病毒檢查、肝臟超聲波檢查
心理意識：若你有飲酒依賴傾向，一定要早點正視與處理
希望這篇分享能讓你對適量飲酒的利弊有更全面的了解，讓你在飲酒文化與健康之間取得平衡。